Выбираем морепродукты высшего качества
Время от времени каждая хозяйка сталкивается с необходимостью купить морепродукты для осуществления своих кулинарных шедевров. Каких правил следует придерживаться, чтобы выбрать качественный продукт?
Выбираем морепродукты высшего качества
Время от времени каждая хозяйка сталкивается с необходимостью морепродукты купить для осуществления своих кулинарных шедевров. Каких правил следует придерживаться, чтобы выбрать качественный продукт?

Покупать рыбу, кальмаров, креветки, ракообразных лучше всего в специализированном магазине, оборудованном прилавками для хранения морепродуктов.

На что следует обратить внимание


Оцените качество льда, в котором хранится продукт. В холодильной установке не должно быть следов подтаивания льда. Рыба должна лежать в ледяной крошке, а морепродукты небольших размеров раскладываются на льду тонким слоем.

Если вы почувствовали специфичный «рыбный» запах – не покупайте этот продукт. Запах должен быть приятным и сладковатым.

Несвежую рыбу выдают мутные или провалившиеся глаза. Если глаза у рыбы чистые и прозрачные – ее стоит купить.

Тушка рыбы должна быть упругой, а чешуя – яркой и блестящей.

Выбираем моллюсков и ракообразных


От покупки данного вида морепродуктов стоит отказаться, если раковина имеет повреждения.

Если моллюски, мидии и устрицы продаются в живом состоянии, прикоснитесь пальцем к раковине, она должна закрыться.

Ракообразные, лобстеры необходимо покупать исключительно живыми. Они должны двигаться.

К выбору морепродуктов стоит относиться очень серьезно, обращать внимание на все мелочи, начиная от выбора магазина и заканчивая внешним видом и запахом продукта. При таком подходе вы обязательно купите продукт высокого качества и приготовите вкусное блюдо.

Телеграмм

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Новости Донецка » Здоровье и спорт » Выбираем морепродукты высшего качества