20 октября 2021 - Международный день повара

20 октября 2021 - Международный день повара
Культура
06:34, 20 октябрь 2021
4 265
Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник — День повара — отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает ни много, ни мало 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник.

Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представители органов власти, работники туристических компаний и, конечно, владельцы предприятий общественного питания — от маленьких кафе до известных ресторанов. Они устраивают конкурсы мастерства среди поваров, проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд.

Профессия повара — одна из наиболее востребованных в мире и одна из самых древних. О том, кто первым придумал приготовить мясо добытой дичи или собранные в лесу растения, история, конечно, умалчивает. Зато существует легенда о женщине, чье имя дало название всей отрасли — кулинарии.

Древние греки почитали бога врачевания Асклепия (он же — римский Эскулап). Его дочь Гигея считалась хранительницей здоровья (от ее имени, кстати, произошло слово «гигиена»). А их верной помощницей во всех делах была кухарка Кулина, которая стала покровительствовать поварскому искусству, получившему название «кулинария».

Первые рецепты, записанные на бумаге, появились в Вавилоне, Древнем Египте и Древнем Китае, а также в странах арабского Востока. Некоторые из них дошли до нас в письменных памятниках той эпохи, и при желании любой желающий может попытаться приготовить кушанья, которые вкушал египетский фараон или император Поднебесной.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Читайте также
Изменение схемы движения трамвая № 1 Изменение схемы движения трамвая № 1
Движение трамваев по маршруту № 1 в Донецке 28 ноября будет осуществляться по укороченной схеме....
27.11.21
950
0
Погода в Донецке на 27 ноября: пасмурно, предвидится дождь Погода в Донецке на 27 ноября: пасмурно, предвидится дождь
В субботу в Донецке будет облачно, ранним утром имеет возможность пойти мелкий дождь. Во второй половине суток...
27.11.21
21
0
26 ноября 2021 - Всемирный день отказа от покупок 26 ноября 2021 - Всемирный день отказа от покупок
Ежегодно в конце ноября люди во многих странах мира на сутки отказываются от любых покупок, напоминая себе о том, что...
26.11.21
2 595
0
План проведения ремонтных работ на электрических сетях на 25 ноября План проведения ремонтных работ на электрических сетях на 25 ноября
В связи с проведением плановых ремонтных работ ТЕ «Донецкие городские электрические сети» 25 ноября без электроэнергии...
25.11.21
9 541
0
Погода в Донецке на 24 ноября: ясно, без осадков Погода в Донецке на 24 ноября: ясно, без осадков
В среду небо в Донецке будет затянуто облаками только лишь до раннего утра. А затем оно очистится и станет ясным на...
24.11.21
259
0
Погода в Донецке на 23 ноября: снег с дождем, +3 градусов Погода в Донецке на 23 ноября: снег с дождем, +3 градусов
23 ноября в Донецке ожидается дождь со снегом. В некоторых местах гололед и обледенение. Температура окружающего...
23.11.21
380
0
22 ноября 2021 - День сыновей 22 ноября 2021 - День сыновей
Ежегодно 22 ноября в мире отмечается добрый семейный праздник – День сыновей или День сына. Сегодня практически каждый...
22.11.21
4 817
0
21 ноября 2021 - Всемирный день приветствий 21 ноября 2021 - Всемирный день приветствий
Всемирный день приветствий (World Hello Day) отмечается ежегодно 21 ноября. Его главная цель — обратить внимание...
21.11.21
3 692
0