15 декабря 2020 - Международный день чая

15 декабря 2020 - Международный день чая
Культура
08:30, 15 декабрь 2020
2 231
Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается Международный день чая (International Tea Day).

Цель сегодняшнего Дня — привлечение внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных производств, небольших производителей и потребителей. Ну и, конечно же, — популяризация этого напитка.

Решение отмечать Международный день чая именно 15 декабря было принято после неоднократного обсуждения во многих международных организациях и профсоюзах в течении Всемирного общественного форума (World Social Forum), проходившего в 2004 году в Мумбае (Mumbai, Индия) и в 2005 году в Порте Аллегре (Porte Allegre, Бразилия). Кстати, в этот день была обнародована Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии.

Соответственно, Международный день чая в основном отмечают страны, в экономике которых статья о производстве чая занимает одно их главных мест — это Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания.

Политика международной торговли, проводимая Всемирной торговой организацией, предполагает, что страны-производители откроют свои границы для торговли. Товарная цена чая неуклонно снижается во всех странах наряду с недостатком ясности в установлении цены на чай.

В чайной промышленности наблюдается перепроизводство, но данное явление контролируется, так как прибыль перекачивается к мировым брендам. Мировые бренды имеют возможность покупать чай по самым низким ценам, в то время как в чайной промышленности повсеместно проходит крупномасштабная перестройка. Она выражается в распаде и разъединении на уровне чайных плантаций и в консолидации на уровне брендов.

Считается, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом (Shen Nung) примерно в 2737 году до н.э., когда император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. Возможно ли представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и китайский император почти 5 тысячелетий тому назад!

В 400–600 годах н.э. в Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века. А одно из самых знаменитых событий в современной истории чая — это «Бостонское чаепитие», которое произошло 16 декабря 1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в знак протеста против введенного Великобританией налога на чай.

Сегодня многие любители чая помимо «заварки» добавляют в полюбившийся напиток лук, имбирь, специи или дольки апельсина. Некоторые народы варят чай на молоке... Многие страны имеют свои традиции чаепития, но неизменно одно - чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на земле.

Праздник же, хоть и не является пока официальным, широко отмечается некоторыми странами (но, в основном, это страны Азии). В России он отмечается недавно и пока не повсеместно — так, в разных городах к этому дню бывают приурочены различные выставки, мастер-классы, семинары, рекламные акции, посвященные теме чая и правильного его употребления.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Читайте также
Психология подростков: этапы становления личности, особенности восприятия Психология подростков: этапы становления личности, особенности восприятия
Всем уже давно известно, что традиционно считается самым непростым, а порой и вовсе трудным считается именно...
06.03.21
25
0
Гороскоп на 6 марта для всех знаков Зодиака. Напряженный день для Овнов, судьбоносный для Дев Гороскоп на 6 марта для всех знаков Зодиака. Напряженный день для Овнов, судьбоносный для Дев
В субботу, 6 марта, начнется 23-й лунный день. Убывающая Луна в Стрельце - это последняя фаза лунного месяца, которая...
06.03.21
4 800
0
Погода в Донецке: 6 марта в первой половине дня ожидается снег с дождем Погода в Донецке: 6 марта в первой половине дня ожидается снег с дождем
Вечером 6 марта в Донецке на протяжении почти всего дня погода будет оставаться пасмурной, но возможны прояснения. По...
06.03.21
5 945
0
6 марта 2021 - Международный день зубного врача 6 марта 2021 - Международный день зубного врача
Только малой части человечества удается избежать проблем больных зубов, больных десен, неправильного прикуса. Основную...
06.03.21
1 990
0
Информация о качестве питьевой воды в г. Донецке в феврале 2021 года Информация о качестве питьевой воды в г. Донецке в феврале 2021 года
Контроль качества питьевой воды, которая подается населению, производится химико-бактериологической лабораторией ГП...
05.03.21
1 787
0
Временное отключение электроэнергии Временное отключение электроэнергии
В связи с проведением плановых ремонтных работ ТЕ «Донецкие городские электрические сети» 5 марта жители некоторых...
04.03.21
1 233
0
ППТК «Еленовка» 5 марта 2021 года будет осуществлять пропуск граждан ППТК «Еленовка» 5 марта 2021 года будет осуществлять пропуск граждан
Как сообщает Штаб по предупреждению распространения COVID-19 5 марта ППТК «Еленовка» начнет осуществлять пропуск...
04.03.21
2 424
0
В Донецке опять «заминировали» школы: дети и учители эвакуированы В Донецке опять «заминировали» школы: дети и учители эвакуированы
В школы № 25 и № 28 Ленинского района Донецка поступили анонимные уведомления о минировании учебных учреждений....
04.03.21
195
0