Устройство дефростера, критерии его выбора

Устройство дефростера, критерии его выбора
Наука и техника
14:07, 26 январь 2021
158
В пищевом производстве используется разнообразное оборудование, которое предназначено для изготовления продуктов питания, полуфабрикатов, хранения и транспортировки разных типов товаров. Так, для быстрого и эффективного размораживания пищевых продуктов применяются такие устройства, как дефростеры. На рынке товаров для пищевой промышленности сегодня представлены дефростеры, которые отличаются друг от друга объемами, рабочими мощностями, а также принципами размораживания продуктов.

Устройство современных дефростеров


Дефростеры представляют собой камеру, в которую помещаются определенные продукты для их быстрого размораживания. Выбрать дефростер купить его можно у проверенных поставщиков оборудования для пищевой промышленности и торговли. Все многообразие данного типа оборудования позволяет выбрать именно тот тип дефростера, который подойдет под условия конкретного технологического процесса. Большинство дефростеров в наши дни оснащено специальными датчиками, которые дают возможность регулировать температурный режим в камерах.

Типы и виды дефростеров


Все дефростеры можно разделить на две большие группы: это оборудование для планомерного размораживания пищевых продуктов и для шокового размораживания. Как правило, большинство дефростеров имеют воздушно-капельную систему, она наиболее оптимальным образом подходит для постепенного, но быстрого оттаивания продуктов. При использовании этих устройств структура замороженного продукта не меняется.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Читайте также
Что нужно знать, делая ставки на спортивные события Что нужно знать, делая ставки на спортивные события
Среди огромного количества виртуальных азартных развлечений именно геймблинг пользуется в наше время огромной...
10.04.21
60
0
Погода в Донецке 10 апреля: Будет облачно, без осадков Погода в Донецке 10 апреля: Будет облачно, без осадков
Завтра в столице Донецке будет держаться пасмурная погода. Правда, осадков не предвидится....
10.04.21
8 025
0
ППТК «Еленовка» 9 апреля  2021 года будет осуществлять пропуск граждан ППТК «Еленовка» 9 апреля 2021 года будет осуществлять пропуск граждан
Как сообщает Штаб по предупреждению распространения COVID-19 9 апреля ППТК «Еленовка» начнет осуществлять пропуск...
08.04.21
4 098
0
7 апреля 2020 - Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля 2020 - Благовещение Пресвятой Богородицы
Благовещение Пресвятой Богородицы — светлый христианский праздник, который православная церковь отмечает 7 апреля (по...
07.04.21
960
0
Временное отключение электроэнергии Временное отключение электроэнергии
В связи с проведением плановых ремонтных работ ТЕ «Донецкие городские электрические сети» 6 апреля с 8:00 до 16:00 без...
06.04.21
3 514
0
В Кремле заявили, что обеспечат безопасность всех жителей неподконтрольных территорий Донбасса В Кремле заявили, что обеспечат безопасность всех жителей неподконтрольных территорий Донбасса
В Кремле после гибели ребенка на Донбассе заявили, что считают важным обеспечить безопасность всех жителей...
05.04.21
515
0
На прошлой неделе в Донецке родилось 50 малышей На прошлой неделе в Донецке родилось 50 малышей
В период с 29 марта по 4 апреля в Донецке родилось 50 малышей: 24 мальчика и 26 девочек....
05.04.21
1 368
0
Плутовка обманула жительницу Донецка на 12 тысяч рублей за «помощь в оформлении пенсии и получении квартиры» Плутовка обманула жительницу Донецка на 12 тысяч рублей за «помощь в оформлении пенсии и получении квартиры»
Служащие работников полиции Пролетарского района Донецка изобличили в жульничестве 41- летнюю жительницу, какая уже...
03.04.21
958
0