Рецепт вишневого супа

Рекомендую традиционный рецепт вишневого супа с клецками. Это идея для вкусного, легкого и освежающего обеда в жаркие дни, который обязательно понравится и детям и взрослым. Суп можно приготовить очень просто и быстро. Убедитесь сами, насколько это вкусно.

Фруктовый кулер на лето — простой рецепт

Что готовить на обед, когда на улице жара? Меньше всего нам хочется горячей еды. Лучше всего выбирать холодный суп. Это простое и универсальное блюдо, потому что его можно сделать пикантным с овощами, свежей зеленью, кефиром или пахтой или в сладком варианте с летними фруктами и сливками. 

Охлажденное, приправленное сладкими сливками и ванилью, оно станет вкусным освежающим блюдом, идеально подходящим для жаркого дня. Предлагаем подавать с лапшой.

Ингредиенты

1. 1 кг свежей или замороженной вишни без косточек;
   
2. 1,5 литра воды;
   
3. 125 мл сливок 36% жирности;
   
4. 1 столовая ложка картофельной муки + 250 мл воды;
   
5. 3 столовые ложки сахара (количество по вкусу и вкусу);
   
6. ложка ванильного сахара или ванильной эссенции;
   
7. 250 г макарон.
   

Как приготовить вишневый суп?

• Положите вишни в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите около 20 минут;
  
• Приправить суп сахаром и ванилином;
  
• Смешайте картофельный крахмал с водой и влейте в суп, размешать;
  
• Наконец, добавьте сливки и снова перемешайте;
  
• Дать супу остыть;
  
• Сварить макароны;
  
• Подавать суп холодным с лапшой.