Как выбрать кофе?

На рынке нет недостатка в кофе, привлекающем красивой упаковкой и интригующим названием. Какой кофе позволит насладиться необычным вкусом и ароматом, идеально подходящим под предпочтения кофемана? Важны наши индивидуальные предпочтения и тип кофемашины, узнать подробнее здесь можно.

Соответствие сорта кофе способу заваривания

Как выбрать кофе, чтобы он полностью очаровал своим вкусом? Прежде всего, помните, как важно, чтобы сорт кофе соответствовал возможностям нашей кофемашины. Чем лучше мы подберем тип кофе к способу его заваривания, тем лучших результатов мы добьемся.

Кофе для заваривания в эспрессо-машинах требует другого типа обжарки кофейных зерен, чем кофе, который мы завариваем традиционным способом — с кипящей водой в чашке. В то время как в эспрессо-машинах подойдет темный кофе, гораздо лучшим решением для кофемашин с фильтром будет кофе светлой обжарки, который может похвастаться нежным вкусом.

Какой кофе для капельной кофемашины?

Теоретически в этой кофемашине можно приготовить любой сорт кофе, на самом деле – не всегда кофе из зерен более сильной обжарки будет вкусным после его заваривания в капельной кофемашине.

Как следует из названия, главную роль в такой эспрессо-машине играет горячая вода, медленно льющаяся через емкость с молотым кофе. Отсутствие высокого давления (играющего основную роль в эспрессо-машинах и эспрессо-машинах) имеет здесь свои последствия и существенно ограничивает наш выбор.

Легкие сорта кофе достаточно нежные, а сваренные в фильтр-кофеварке – очаруют каждого. Они отличаются нежным вкусом и глубоким ароматом — сладкий, не слишком крепкий кофе — это идеальное начало дня и необходимая для действия доза энергии.

Степень помола кофе и тип фильтра в фильтр-кофемашине

Если наша кофемашина с фильтром оснащена коническими фильтрами для кофе, идеальное решение – зерна тонкого помола. Ситуация будет несколько иной при наличии в нашем приборе плоскодонных фильтров. Здесь гораздо лучшим решением будет кофе среднего размера.

Лучший кофе для кофемашины

Приготовление кофе с помощью этого устройства имеет свою специфику, ведь кофеварка имеет мало общего с типичными эспрессо-машинами. Однако это один из самых популярных способов заваривания кофе пуровер, поэтому стоит уделить ему немного больше внимания. Что следует помнить любителям кофе о кофеварках?

Люди, пользующиеся кофеварками, также должны помнить, что в такой ситуации самое главное – это степень помола кофе. Теоретически лучше всего подойдет мелкомолотый кофе, но многое зависит от типа фильтров.

Лучший кофе для кофеварки — тот, который по своей природе довольно сладкий и выразительный. Зеленый кофе тоже хорош. Полезный и чрезвычайно популярный в последнее время зеленый кофе нельзя варить в эспрессо-машинах. Поэтому фильтр-кофеварки и кофеварки – палочка-выручалочка для своих любителей.

Какой кофе для эспрессо-машины?

Выбор кофе для кофемашины под давлением может доставить нам немало проблем. Выбор слишком слабой обжарки кофе – распространенная ошибка, которая сказывается на вкусе готового напитка и его аромате.

Какой кофе для эспрессо-машины? Здесь вы можете следовать своим собственным предпочтениям. Для одних идеалом является благородная арабика, для других – более крепкая и чуть более дешевая робуста. Наиболее популярным решением является использование смесей арабики и робусты.

Кофе в зернах и молотый – что выбрать?

В магазинах преобладает молотый кофе, хотя гораздо лучшим решением будет кофе в зернах. Он отлично подойдет тем, у кого кофемашина со встроенной кофемолкой, хотя использование отдельной кофемолки – совсем не сложная и трудоемкая задача.

Почему стоит делать ставку на зерно? Кофейные зерна дольше остаются свежими, что улучшает их вкус и аромат. Молотый кофе даже в герметичной таре быстро теряет аромат.