Алюминиевая или стальная, какой кастрюле отдать предпочтение?
Кухонная посуда – инструмент женщины на кухне. Домохозяйки очень придирчиво относятся к выбору такой посуды, ведь это влияет на здоровье их семей и качество приготовленной пищи. Немалую роль играет и эстетическая составляющая. Одной из самых востребованных и нужных представительниц кухонной посуды является кастрюля.
Поколение прабабушек и бабушек активно использовало алюминиевые кастрюли. Нужно сказать, что основное преимущество этого металла в том, что он дешевый и хорошо проводит тепло. Но, также алюминий имеет ряд недостатков:
- Способность вступать в реакцию с пищей
- Повышенный риск деформации изделий из алюминия из-за чрезмерной мягкости
- Поверхность изделий легко повреждается.
Спустя годы, для улучшения качества и безопасности алюминиевых кастрюль, стали активно использовать сплав (алюминий+цинк+марганец). К сожалению, и это дает большую вероятность попадания плохих веществ в организм человека вместе с пищей. В постсоветских странах посуда из чистого алюминия запрещена только в дошкольных учреждениях. Во многих же европейских странах, она и вовсе не продается.
Что касается кастрюль, изготовленных из нержавеющей стали, то они обладают антикоррозийной стойкостью и высокой стойкостью к деформации, не вступают в реакцию и не выделяют в продукты вредных веществ. Большой минус – плохая теплопроводность. В последнее время часто используется алюминиевая вставка в дно нержавеющей кастрюли, помогающая компенсировать основной недостаток таких кастрюль.
Желая подобрать отличную кастрюлю, можно заглянуть в интернет магазин «Домлайн». Здесь кастрюли представлены в широком ассортименте от различных производителей. Ценовая категория ориентируется на потребителя с любым доходом. Также, интернет магазин "Домлайн" гарантирует бесплатную доставку от заказа на сумму от 1,5 тыс. грн.
