Пивоварни: особенности производства и выпуска продукции
Крафтовым пивом в наши дни называют слабоалкогольный напиток, который был сварен в небольшой или частной пивоварне по уникальным традиционным технологиям пивоварения. Пиво уже много столетий делают из солода, хмеля, а также дрожжей и чистейшей воды, без использования каких-либо химических добавок.
Крафтовым пивом в наши дни называют слабоалкогольный напиток, который был сварен в небольшой или частной пивоварне по уникальным традиционным технологиям пивоварения. Пиво уже много столетий делают из солода, хмеля, а также дрожжей и чистейшей воды, без использования каких-либо химических добавок. Для достижения классического оригинального вкуса допускается использование и других натуральных ингредиентов, таких как специи, фрукты.

Особенности работы пивоварни


Пивоварни могут отличаться друг от друга своими размерами, используемым оборудованием, а также особенностями технологических процессов. Современный пивзавод может выпускать разом несколько видов и сортов пива. Эти сорта могут быть как классическими и любимыми многими людьми, так и уникальными или даже авторскими. В линейке современной пивоварни имеется пиво на любой вкус: это и красное пиво, и ржаное пиво, и портер деревенский.

Ассортимент выпускаемой продукции


В наши дни мало кто из действующих крафтовых пивоваров решается на производство и выпуск элей, так как производство данного вида напитка - это технологически сложный процесс. Эль обязательно дображивает в конечной таре довольно длительный период времени – в течение полугода. За это время напиток постепенно набирает газы, а его традиционный вкус после брожения лучше раскрывается. При соблюдении четкой технологии изготовления этого напитка фактический срок годности пива практически не ограничен, но зависит этот фактор от упаковки, пробки.

Телеграмм

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
Новости Донецка » Игры и развлечения » Пивоварни: особенности производства и выпуска продукции