Особенности пивных кранов

Последнее через что должно проходить холодное пиво прежде чем попасть к вам в бокал – это пивной кран. Мало кто обращает внимание на столь незаметный, но в то же время крайне важный элемент, а еще меньше догадываются о его сложно устройстве и обилии его видов. А в зависимости от его видов значительно меняется функционал.

Материал приготовления

Раньше Краны делали из меди и латуни, что делало механизм крайне недолговечным и ненадежным. Через какое-то время медь перестали использовать в качестве материла из-за ее свойства химического взаимодействия с агрессивной пивной средой. Проще говоря медь быстро ощелачивалась и приходила в негодность. Латунь же просто подвержена коррозии со стороны активных химических элементов, и даже если кран покрыт хромом, это не сильно продлевает его «жизнь».

И только совсем недавно механизмы крана стали делать из хромированной нержавеющей стали, что решило все проблемы по долговечности использования данного механизма.

Виды кранов

Кран с задним запором – Один из самых распространенных видов. Бармену нужно всего лишь нажать на рычаг вперед, чтобы открыть клапан. Есть вариации с возвратным механизмом.

Кран с передним запором практически ничем не отличается от предыдущего, отличие только лишь в том, что нужно нажать на рычаг на себя.

Кран кремовый и стаутный. Этот рычаг помимо основной функции способен подсасывать воздух, что дает возможность образовать густую и плотную пену.

И наконец кран с компенсатором. Этот кран за счет встроенного компенсатора позволяет контролировать давление поступающей жидкости, что в свою очередь крайне актуально при смене кег.

И в заключении обслуживание и уход за кранами. В среднем принято считать, что срок службы 1 крана при постоянном использовании равен 5 годам, но если за ним не ухаживать, то постоянный контакт с агрессивной средой сделает свое дело и срок службы значительно уменьшится.