Виды спирта и их особенности

Спирт - это химическое вещество. В обиходе под спиртом понимают этанол, его же называют этиловым спиртом. Это бесцветная жидкость, которая обладает дезинфицирующими и бактерицидными свойствами. Этанол используют в производстве алкогольных напитков: водки, вина, коньяка. Также без него не обойтись в медицине и парфюмерии, спирт используют в электронике и некоторых отраслях промышленности.

От чего зависит качество спирта

Этиловый спирт может быть пищевым и техническим. Качественный и очищенный этиловый технический спирт купить в Москве можно у специализированных поставщиков. Качество спирта напрямую зависит от качества используемого исходного сырья и степени его очистки. При изготовлении пищевого этанола используют сырье, которое обогащено углеводами. К такому сырью относится пшеница любых сортов, рожь или овёс. Также часто используют кукурузу и картофель, сахарную свеклу. В теплых регионах страны для изготовления этанола применяют различные фрукты. Элитные и безопасные марки спирта производятся из пшеницы и ржи, ведь добавление недорогого картофеля или свеклы снижает качество продукта.

Спирт – сырец, его особенности

Спирт-сырец имеет крепость около 90%. Его получают методом перегонки сырья, которое прошло стадию брожения. В таком продукте содержится огромное количество сивушных масел и прочих неблагоприятных примесей. Для его очистки используют технологию ректификации. Для отделения примесей из спирта используют высокие ректификационные колонны. В результате данных работ концентрация вредных веществ в сырье сводится к минимуму. При этом крепость спирта повышается аж до 95 градусов .