Процесс изготовления этилового спирта

Этиловый спирт, белое вещество, широко используется в медицинской сфере, а также в промышленности. На основе данного вещества производятся многие лекарственные препараты. В промышленности его используют для обезжиривания металла, чистки агрегатов.

Основные методы получения этилового спирта

Вы можете купить этиловый спирт, а можете побывать в роли химика и провести небольшие эксперименты. Так этиловый спирт можно получить двумя основными методами. Первый – микробиологический, который подразумевает спиртовое брожение. Второй метод – синтетический (гидратация этилена). Если первый метод используется в домашних условиях, то второй – в промышленности.

Сырье для этилового спирта

Основным сырьем для этилового спирта выступает не чистый сахар, а продукты, которые его содержат. Поэтому, чтобы рассчитать максимальный выход спирта, необходимо знать процент сахаристости каждого продукта. Например, хорошим показателем обладают яблоки. Один килограмм яблок позволяет получить 700 грамм сока, из которого получается 84 грамма сахара. В качестве сырья может выступать любая ягода.