Мониторинг цен в Донецке на продукты анализ и тенденции

Цены на продукты в Донецке (18 августа 2025)

"Включая социальные цены на продукты"

• Масло сливочное 82,5% пачка: 240 руб.
• Маргарин: 205 руб.
• Молоко в пленке 2,5%–3,2% 0,9–1 л: 90 руб.
• Молоко в бутылке 2,5%–3,2% 0,9–1 л: 100 руб.
• Кефир 2,5%–3,2%: 67 руб.
• Творог кисломолочный 10%–15%: 332 руб.
• Сметана 15–20%: 200 руб.
• Сыр твердый: 660 руб.

• Яйца куриные С1 (десяток): 75 руб.

• Томатная паста: 110 руб.
• Хлеб: 22 руб.
• Масло подсолнечное: 110 руб.
• Рис шлифованный: 85 руб.
• Крупа гречневая-ядрица: 65 руб.
• Крупа пшеничная: 25 руб.
• Сахар-песок: 70 руб.
• Соль поваренная пищевая: 15 руб.
• Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта: 87 руб.
• Чай черный байховый (кроме пакетированного): 60 руб.
• Печенье: 160 руб.

• Картофель: 60 руб.
• Капуста белокочанная: 51 руб.
• Лук репчатый: 55 руб.
• Морковь: 55 руб.
• Свекла: 42 руб.
• Томаты: 120 руб.
• Огурцы: 99 руб.

• Яблоки: 100 руб.
• Бананы: 120 руб.

• Сосиски, сардельки: 300 руб.
• Колбаса варено-копченая: 460 руб.
• Вареные колбасные изделия: 290 руб.

• Свинина шея б/к: 623 руб.
• Окорок б/к свинина: 450 руб.
• Лопатка б/к свинина: 401 руб.
• Корейка б/к свинина: 449 руб.
• Окорок б/к говядина (духовая): 950 руб.
• Голень: 306 руб.
• Бедро: 250 руб.
• Крыло: 225 руб.
• Филе куриное: 459 руб.
• Четверть: 338 руб.
• Фарш свиной: 465 руб.
• Говядина на кости: 385 руб.
• Свинина на кости: 280 руб.
• Куры (тушка): 195 руб.

• Сельдь слабосоленая: 482 руб.

Анализ изменений цен (11.03.2024 – 05.08.2025)

Продукты, которые подешевели:

• Баклажан: с 172 руб. до 75 руб. (-97 руб., -56.4%)
• Банан: с 187 руб. до 139 руб. (-48 руб., -25.7%)
• Капуста пекинская: с 87 руб. до 75 руб. (-12 руб., -13.8%)
• Лук зеленый: с 475 руб. до 454 руб. (-21 руб., -4.4%)
• Огурец: с 295 руб. до 98 руб. (-197 руб., -66.8%)
• Перец импортный: с 439 руб. до 179 руб. (-260 руб., -59.2%)
• Помидор сливка: с 210 руб. до 98 руб. (-112 руб., -53.3%)
• Петрушка: с 475 руб. до 454 руб. (-21 руб., -4.4%)
• Укроп: с 475 руб. до 454 руб. (-21 руб., -4.4%)

Продукты, которые подорожали:

• Капуста белокочанная: с 40 руб. до 46 руб. (+6 руб., +15.0%)
• Капуста цветная: с 216 руб. до 240 руб. (+24 руб., +11.1%)
• Картофель молодой: с 30 руб. до 50 руб. (+20 руб., +66.7%)
• Лук репчатый: с 35 руб. до 46 руб. (+11 руб., +31.4%)
• Морковь: с 42 руб. до 62 руб. (+20 руб., +47.6%)
• Свекла: с 37 руб. до 49 руб. (+12 руб., +32.4%)
• Яблоко: с 75 руб. до 153 руб. (+78 руб., +104.0%)
• Лимон: с 98 руб. до 265 руб. (+167 руб., +170.4%)
• Апельсин: с 109 руб. до 125 руб. (+16 руб., +14.7%)
• Грейпфрут: с 97 руб. до 215 руб. (+118 руб., +121.6%)

Анализ изменений цен 11.03.2024 - 05.08.2025 

• Подешевело: Баклажан (-56.4%), банан (-25.7%), капуста пекинская (-13.8%), лук зеленый (-4.4%), огурец (-66.8%), перец импортный (-59.2%), помидор сливка (-53.3%), петрушка (-4.4%), укроп (-4.4%).

• Подорожало: Капуста белокочанная (+15.0%), капуста цветная (+11.1%), картофель молодой (+66.7%), лук репчатый (+31.4%), морковь (+47.6%), свекла (+32.4%), яблоко (+104.0%), лимон (+170.4%), апельсин (+14.7%), грейпфрут (+121.6%).

Советы по выбору свежих овощей

Выбор качественных овощей в Донецке — ключ к экономии и здоровому питанию. Вот практические рекомендации, которые помогут выбрать свежие продукты на рынках и в магазинах.

• Баклажаны и кабачки: Ищите упругие плоды с гладкой, блестящей кожурой без пятен. Мягкие или сморщенные овощи — признак старости.
• Капуста: Белокочанная капуста должна быть плотной, с тугими листьями. Пекинская и цветная — без темных пятен и с ярким цветом.
• Картофель: Выбирайте клубни без зеленых пятен и ростков. Поверхность должна быть чистой, без повреждений.
• Лук и зелень: Зеленый лук, петрушка и укроп должны быть яркими, без желтизны. Репчатый лук — с сухой шелухой, без запаха сырости.
• Огурцы и помидоры: Огурцы — твердые, без мягких участков. Помидоры — упругие, с равномерным цветом, без трещин.