Донецк, семечки, история…
По мнению составителя «Толкового словаря» В. Даля, семечки можно лузгать, лускать, лущить, лустить, лустерить, лушпинить, вылуплять, облупливать, грызть, щелкать, щелкотить, шелушить, чистить, выковыривать, и жущерить. Кстати, считается, что семечки очень любимы донецким людом. Летописи нашего
По мнению составителя «Толкового словаря» В. Даля, семечки можно лузгать, лускать, лущить, лустить, лустерить, лушпинить, вылуплять, облупливать, грызть, щелкать, щелкотить, шелушить, чистить, выковыривать, и жущерить. Кстати, считается, что семечки очень любимы донецким людом.
Летописи нашего города говорят, что в 1887 году в Юзовке было уже 300 магазинов и открытых торговых точек. Весьма популярным считался воскресный базар, неотъемлемым товаром на котором были жареные семечки. При среднемесячной зарплате в 26 с половиной рублей и цене за стакан семечек в одну копейку, не сложно догадаться, что это было очень доступное и популярное лакомство.
Писатель Константин Паустовский, который провел в Юзовке несколько недель, работая на металлургическом заводе, отмечал в своей «Повести о жизни»: «В Юзовке почти не бывало дождей, и жаркий ветер днем и ночью завивал мусор, штыб и куриный пух. Все улицы и дворы были засыпаны шелухой от подсолнухов. Особенно много ее накапливалось после праздников. Грызть подсолнухи называлось по-местному «лузгать». Лузгало все население. Редко можно было встретить местного жителя без прилипшей к подбородку подсолнечной шелухи. Лузгали виртуозно, особенно женщины, судачившие около калиток. Они лузгали с невероятной быстротой, не поднося семечки ко рту, а подбрасывая их издали ногтем». Все это происходило в 1916 году.
А рассматривая документы 20-х годов, можно прочитать правила поведения в рабочем клубе им. Калинина, сейчас в этом здании располагается Торгово-промышленная палата. Среди правил, которые призывали беречь клубное имущество и запрещали курить, встречается следующее высказывание: «Не лузгай в клубе семечки».
Моя бабушка Логачева Мария Алексеевна, переехавшая в Донецк из Ленинграда в 1950 году, долгое время вспоминала свое удивление, когда видела на улицах множество людей с семечками в газетных кулечках, также ей не давала покоя шелуха на улицах, разносимая ветром.
Особый спрос на семечки был возле стадиона «Шахтер», да и сегодня на новомодной Донбасс-арене поджаренные семена подсолнечника можно увидеть в руках у каждого второго. Разве что от бумажных пакетиков из старых газет не осталось и следа. Теперь вся продукция в фирменной упаковке различных торговых марок. Но суть-то не меняется, дончане по-прежнему любят семечки.
© infodon.org.ua
Предыдущая статья
В поисках утраченной цивилизации. Поселок шахты №6 «Красная звезда» в Донецке. Часть 1
Следующая статья
Два донецких архитектора: Петр Жук и Мария Дьячкова