В чем особенность оранжевого вина?

Новым винным трендом является вино оранжевого оттенка. Вокруг этого напитка крутится много дискуссий. Одни его возвышают, другие – не видят в нём ничего особого. Однако, данный напиток заслуживает внимания и покоряет своим необычным вкусом, а своими корнями уходит на Кавказ.

Технология приготовления вина

Стоит отметить, что оранжевое вино изготовляется из хорошего сорта белого винограда по той же самой технологии, по которой производится красное. Напиток настаивается на мезге и гребнях в глиняных амфорах или бочках. Чем дольше срок настаивания, тем более насыщенным и вкусным становится вино.

Какой вкус вина

Что касается вкуса оранжевого вина, то в нём можно найти большую палитру ароматов: лёгкие медовые и фруктовые тона, ноты можжевельника и ели, или сухофруктов. Безусловно, вкус такого вина достаточно специфичный, но он оригинальный и неповторимый, идеально подойдет для тех, кто хочет испытать новый вкус. На фоне белого и красного вина оранжевое существенно отличается не только по цвету в бокале, но и по вкусу.