Здоровье и спорт

Правила выбора креветок

0
13-02-2020, 11:52
Правила выбора креветок
Креветки стали популярным ингредиентом во многих блюдах. Их жарят, варят, используют при приготовлении различных салатов. Креветки способны украсить и дополнить многие блюда, сделать их вкус уникальным. Кроме того, они очень полезны, в их составе много полезных микроэлементов. Но выбирать креветок нужно правильно, это позволит избежать разочарований от их употребления.

Разновидности креветок


Предприятия общественного питания закупают креветок большими партиями. Заказать и купить креветки оптом можно непосредственно у производителя замороженного продукта или у посреднических структур. На прилавках магазинов представлен широкий ассортимент креветок для физических лиц. Вся продукция отличается по размерам, форме, способу заморозки.

В обобщенном виде все креветки делятся на два основных вида: тепловодные и холодноводные. Их вид напрямую связан со средой обитания. Они имеют внешние отличия: тепловодные варианты имеют крепкий панцирь и достигают в длину до 40 см. А холодноводные меньше по размеру. Их длина ограничивается 10 см, а панцирь у них мягкий.

Правила выбора креветок


При выборе креветок следует оценить совокупность характеристик. Цвет говорит о качестве продукта. Так, наличие пятен на панцире говорит о том, что продукт слишком переморозили. Форма хвоста может сказать о многом. Если хвост креветки загнут крючком, то это доказывает качество продукта. Напротив, прямой хвост свидетельствует о том, что производитель подверг заморозке испорченный продукт. Если голова креветки темная, это тоже является признаком порчи продукта.

Связаться с администрацией: reklama@doneck-news.com

Copyright © 2014 - 2019 ТОП новости Донецка Все права защищены.

Копирование и использование информации с сайта ТОП новости Донецка разрешается при условии прямой, открытой для поисковых систем гиперссылки на оригинал (doneck-news.com).

    Яндекс.Метрика
Регистрация