Голени куриные и способы их приготовления

Легкие рецепты блюд из куриной голени пользуются популярностью не только для приготовления блюд на праздничный стол, но и в повседневной жизни. Своей популярностью блюда из куриной голени обязаны своей дешевизне, простоте и практичности.

Запекаем голень курицы в духовке

Голень обмыть, обтереть бумагой или х/б полотенцем. На полтора часа оставить мариноваться в теплом месте. Для маринада понадобиться немного соевого соуса, меда, горчицы в равных долях, соль, приправа по вкусу. Замаринованные голени выложить на противень и запекать в хорошо разогретой духовке 30 минут. В конце можно включить гриль на 5 минут для получения зажаристой корки.

Жарим голени курицы

Голени обмыть, вытереть. Обильно обсыпать солью, перцем, любыми специями на выбор, нашпиговать чесноком. В раскаленную сковородку подлить подсолнечное масло. Обжарить с обеих сторон на обильном пламени до зажаренной корки. Потушить под крышкой на слабом огне до полной готовности.

Рецептов блюд из куриных голеней существует большое количество, рассчитаны они для удовлетворения разных вкусовых предпочтений.