Самые полезные виды рыбы. Некоторые могут вас удивить

Употребление рыбы полезно для здоровья по многим причинам. Однако эксперты предупреждают, что употребление некоторых видов может принести больше вреда, чем пользы. Диетолог объясняет, какие виды рыбы самые полезные.

Рыба богата высококачественным белком, который необходим для построения и восстановления тканей организма. Они содержат омега-3 жирные кислоты, которые имеют решающее значение для здоровья мозга и сердца. Они играют важную роль в улучшении функции иммунной системы.

Они содержат витамины и минералы такие как витамин D, селен, йод и фосфор, которые поддерживают здоровье костей, кожи и иммунной системы. Некоторые виды рыбы, такие как лосось и тунец, содержат мало жира и являются здоровой альтернативой красному мясу, которое может вызвать проблемы с сердцем.

Самые полезные виды рыбы

Регулярное употребление рыбы связано с уменьшением риска сердечных заболеваний и инсульта. Важно выбирать рыбу, не содержащую токсинов. Многие из них могут содержать вредные для здоровья вещества, такие как метилртуть, диоксины или полихлорированные бифенилы.

1. Тихоокеанский лосось

Тихоокеанский лосось считается рыбой, лишенной вредных веществ. 100 г этого вида рыбы содержат 22 г ценного белка и дополнительно содержат другие ценные ингредиенты, такие как калий и ниацин, селен, витамин В12 и кислоты омега-3.

2. Сардины

Сардины были добавлены в список самых полезных рыб в мире. По словам диетологов, они не склонны накапливать токсины, поэтому есть их можно сколько угодно. В 100 г сардин содержится целых 24 г белка, а также они богаты селеном, кальцием, витамином В12 и омега-3 жирными кислотами.

3. Лососевая форель

Лососевая форель также входит в список полезных рыб. Этот вид рыбы содержит 20 г белка на 100 г мяса. Кроме того, это источник калия, витамина В12, селена и кислот омега-3.

4. Атлантическая сельдь

Чтобы мясо атлантической сельди не содержало токсинов, ищите рыбу, выловленную в Баренцевом, Норвежском и Атлантическом морях.

В 100 г атлантической сельди содержится 18 г ценного белка, содержащего большое количество лейцина. Он также богат витамином B12, омега-3 жирными кислотами, селеном и железом.

5. Атлантическая скумбрия

Атлантическая скумбрия занимает пятое место в списке видов рыб с наименьшей токсичностью. Он содержит 18 г белка на 100 г мяса, а также богат селеном, железом, витамином В3 и витамином В12. 

Диетологи рекомендуют съедать две-три порции рыбы в неделю. Важно выбирать свежее филе из надежных источников.